เมนูอาหารอีสาน….แกงหน่อโจด

แกงหน่อโจด

แกงหน่อโจด

แกงหน่อโจด

หน่อโจดสิมักขึ้นอยู่ตามภูเขา ละกะเวลาแกงแล้วรสชาติมันสิแซบกว่าหน่อไม้ หน่อโจดมีลักษณะคือกันกับหน่อไม้ของเฮานี้ละ แต่กอหน่อโจดมันสิบ่มีหนามแล้วกะเป็นไม้พุ่ม ลักษณะรวมๆแล้วกะคล้ายๆกันกับกอไผ่ (more…)

January 15, 2012 {Tags: , , , , , , }

เมนูอาหารอีสาน….มะขามหมักเกลือราดน้ำจิ้ม

มะขามหมักเกลือราดน้ำจิ้ม

มะขามหมักเกลือราดน้ำจิ้ม

มะขามหมักเกลือราดน้ำจิ้ม

ส่วนผสม

มะขามดิบ เกลือ ผงชูรส น้ำปลา หอมหัวแดง พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลทราย น้ำปลาร้า (more…)

January 11, 2012 {Tags: , , , , , }